Kartoffelsüppchen mit Schinkenstreifen am Tisch serviert
Bohnensalat
Tomatensalat
Käse-Wurstsalat
Teufelssalat
Krautsalat
Kalletaler
Forellenfilets aus dem Wacholderrauch mit Baguette
Backschinken aus dem Ofen mit Bratkartoffeln und marktfrischem Gemüse
Rinderbraten mit Schmorzwibeln und Kartoffelgratin
Großmutters Stippmilch mit frischen Früchten
Pumpernickelparfait mit Detmolder Landbierschaum